【文 • 孤獨星球編輯部】

 

二月的旅遊規劃

 

我們推薦的最佳去處:

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【文 • 孤獨星球編輯部】

 

大堡礁

 

第一次從空中俯瞰大堡礁帶來的視覺震撼,絕對令人永生難忘。那是一片湛藍色彩中,點綴著深藍色的斑斕世界。當你躍身而入,進到波光底下,猶如到了彩虹的另一端:姿態優雅的鸚鵡魚一身華麗,小口小口地啃著珊瑚細枝,一旁的小丑魚、海龜漫不經心地悠悠游過。幅員比英國還要廣闊的大堡礁位於昆士蘭(Queensland)岸邊,是由將近三千個珊瑚礁與一千座小島組成。雖然外表是個巨無霸,但是大堡礁的整體結構,可是由極微小的生物一點一滴堆積而成。珊瑚蟲從太平洋被大海橫掃到澳洲東岸,為了保護自己,牠們在身體四周築起了石灰質壁;繁殖過程中,最初的珊瑚蟲和後代們結合在一起,在大海中建立起自己的殖民地;接著又集結成大型珊瑚礁,最後,便造就了這個地球上體積最龐大,也是唯一一個用肉眼從外太空就能看見的生物體。

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【文 ● 孤獨星球編輯部】

 

(6)北投大砲岩 溫泉鄉裡的天然岩場

 

雖然這麼說有點奇怪,但台北正好倚著大屯山火山群,倒也是件值得慶幸的事,它不僅讓這座城市擁有美麗的山景地貌,也讓北投成為著名的溫泉區。溫泉餐廳及旅館林立的行義路,在寒冷的冬夜裡總是非常熱鬧,只是很多人或許不知道,再往上走一點到泉源路,路旁還藏著一座由安山岩及軟質砂岩形成的天然岩場,也就是大砲岩岩場。

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【文 ● 孤獨星球編輯部】

 

(1)大村武串燒居酒屋 西門町的百年日式老屋

 

擺售最潮商品的小店林立,裝扮時髦的年輕人摩肩接踵,今日的西門町,儼然是時下流行文化的聖殿。然而,如果你願意稍稍走出熱鬧的街區,繞進漢口街靜謐的83巷,那兒有間百年日式老屋,大村武串燒居酒屋,是截然不同的西門町味。

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(6)剛果共和國 REPUBLIC OF CONGO

 

生態旅遊在剛果已經逐漸樹立起口碑,也將剛果推進了旅遊的新時代。想在剛果叢林裡與大猩猩相遇嗎?請見本期專題報導〈迷霧森林歸來〉。

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【文︱孤獨星球編輯部】

 

(1)新加坡 SINGAPORE

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【撰文/陳泳翰;攝影/張晉瑞】

 

 

咖啡豆裡有成百上千種化合物,加熱後化合物不斷發生變化,隨著烘焙程度有別,豆子也會散發不同風味。大體而言,烘焙程度越淺,來自產區的花香、果香也就保留得越多,酸味相對明顯;反之,烘得越深的咖啡豆,會具備較多因烘焙而生的風味,譬如巧克力香或是焦香,苦味也會顯得更為濃烈。

 

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【撰文/陳泳翰;攝影/張晉瑞】

 

 

 

八百多萬人口的倫敦,大約有三十幾家咖啡烘焙廠;兩千三百萬人口的台灣,自己烘焙豆子的咖啡館竟然超過一千家。雖然曾經有工商界大老批評,台灣年輕人只想開咖啡館,欠缺跨出國際的雄心壯志。不過就像線上遊戲熱潮一樣,凡是吸引台灣年輕人前仆後繼投入之處,遲早會出現一名世界冠軍。現在這張金牌落在咖啡烘焙界,其實也是意料中事。

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【撰文/孤獨星球編輯部】

 

 

 

(1)到挪威追尋極光

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