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【撰文／孤獨星球編輯部】
到蒙大拿州當個見習牛仔。
（1）美國蒙大拿州牛仔見習之旅
西部片都是這樣演的：成為頂尖牛仔的要件就是甩槍、朝天砰砰亂射，以及一踏進門就讓喧鬧酒吧瞬間安靜的本事。然而在真實世界裡，牛仔要做的事情無非就是趕牛而已。要熟悉這項技能，沒有比蒙大拿州的大草原更合適的地方了。在空曠的蒙大拿州，觀光牧場比比皆是，其中名字取得最好的可能是「寂寞馬刺牧場」；該牧場位於蓋勒丁國家森林（Gallatin National Forest）內，牛仔見習生得住在小木屋裡，花上數天在牧場幫忙幹活：修籬笆、磨練套繩技巧，或許還得多練一招經典牛仔動作：用迷濛的眼神，斜斜望向不遠也不近的某處。在草原上追逐脫隊的牛群一整天後，賓客們總算得以在晚餐享用上等牛肉，算是相當合理的報償。
