《孤獨星球》國際中文版

【撰文／陳泳翰；攝／趙立忠】

「唯一的問題是，我長得太像尼泊爾人了。」為了品茶跑遍印度大吉嶺各大莊園的趙立忠，在回答旅程中最大的困擾時說，「印度朋友建議我，大選這段時間最好不要隨意走動，以策安全。」

不少人都喝過大吉嶺紅茶，就算沒喝過，至少也在電視廣告上看過。但是為了品茶，深入大吉嶺如此之廣的台灣人，趙立忠可能是第一位。當我問起這位茶癡，旅程中最大的困擾時，得到的卻是「長得像尼泊爾人」這個令人啼笑皆非的答案。

「我要強調，平常的大吉嶺，其實是個非常祥和的地方，印度人、尼泊爾人、不丹人、西藏人彼此相安無事，」趙立忠連忙加了註腳，「只是每逢大選期間，族群問題就會被挑起來，讓大家神經就會特別緊繃。」「就跟台灣一樣。」我說，彼此相視而笑。

【譯／陳逸軒】

從糖麵包山（Sugarloaf Mountain）山頂搭纜車一路向下，可一覽里約熱內盧的壯麗景觀，包括右手邊的波塔福哥（Botafogo）海灘。

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我從沒在義大利吃過像樣的一餐

我在世界各地嘗遍義大利美食，唯獨在義大利沒有。在義大利時，我看著圍繞餐桌大快朵頤的義大利人們，不禁懷疑究竟是我們的味蕾不同，還是餐廳為他們準備的食物不同。任何倫敦餐館裡的義大利菜都好過我在義大利吃到的義大利菜，這件事真是再諷刺不過了。

【撰文／陳泳翰；攝／張晉瑞】

我不太明白，一位正值花樣年華的年輕女子，為什麼要放棄在美國的大好前途，回到台灣執起鍋鏟，每天工作到晚上12點。但楊雅嵐每次都回答我：「這是一種傳承。」

普遍來說， 台灣人不太喜歡歷史， 這一方面是乏味的中學課本所致，另一方面可能和它苦難的歷史有關。統治者來來去去，往前看要比回頭看容易多了。奇怪的是，儘管這座島上，年代悠久的古宅所剩無幾，偏偏一說到「吃」，人們突然就念舊了起來。店家喜歡強調自己的歲數，百年老店反而成了金字招牌，彷彿所謂的歷史傳承，靠的是舌頭而非磚瓦、文獻。