《孤獨星球》國際中文版

【撰文／艾咪．卡拉芬（Amy Karafin）；攝／馬克．瑞德（Mark Read）；譯／呂佩珊】

2 湖上生活之旅首選－洞里薩湖Tonle Sap

在美克雷（Me Chrey）村落， 水道就是街道，房屋則漂浮在水面上。洞里薩湖是柬埔寨的「大湖」，生活也就理所當然圍繞著湖邊，湖上居住著上千個水上人家，美克雷村則有500個家庭。

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10　繽紛之旅，以及更多精彩圖片

OUR PLANET

【撰文／艾莉森．賓（Alison Bing）；譯／陳逸軒】

裝飾藝術風的金門大橋是舊金山的招牌地標

每周二、周四和周六的中午，海鷗都懶得理睬金門大橋。所有在地人都曉得，渡輪大廈（Ferry Building）的美味選擇比較豐富；曾是交通樞紐的渡輪大廈，在10年前化身成為舊金山的美食集散地。

【文／朱家瑩】

沈佳穎（Yoshiaki Sakuramoto 攝）

第一次見到沈佳穎是在2002年的亞洲越野拉力賽的車手報到處，當時我已經跑過這項比賽好幾次，深深體驗過賽程的艱辛和危險，面對眼前這位嬌弱的甜姐兒，心裡不由得冒出問號：她真的能熬得過這趟長達七天3,000公里的賽程嗎？

事實證明我多慮了。沈佳穎雖然是越野賽車的新手，看起來又像一只美麗的花瓶，但她在接下來七天的表現完全打破大家對花瓶的印象。事後我才知道，原來她早已在國內的龍潭賽車場嶄露頭角，為了參加亞洲越野拉力賽，還曾遠赴日本接受4X4障礙賽的訓練，真正是有備而來。

【撰文／艾利克斯．馮．塔樂門（Alex von Tunzelmann）；譯／呂奕欣】

眾神之道

漫步於眾神之道

【撰文／黃哲斌；攝／Ding Dong Lee】

歡迎光臨，黃哲斌的「第二個大稻埕」

台北大橋將大稻埕切為南北兩個，南邊是夜夜笙歌，北邊是草莽江湖。最古老的商賈與最平民的營生，就這麼紛亂雜沓，存活於同一個街區上⋯⋯

每到中午，慈聖宮前依然坐滿簡單吃份炒飯與排骨湯，或喝酒談笑的人們。

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12  萬馬奔騰，以及更多精彩圖片

OUR PLANET

【撰文／馬修．佛特（Matthew Fort）；譯／呂奕欣】

(由左至右)馬修在倫敦的J．西齊餐廳，研究以瑪利斯派珀馬鈴薯製成的「高級薯條」。炸魚薯條可能根本不是起源於英國，但眼前這盤確是超高檔的美味。

鱈魚披著秋葉色麵衣，上頭泛著淡淡油光，躺在雪白盤子上。一旁的青豆泥宛如小山丘，看上去翠綠清新。薯條放在碗裡，另一只銀盅盛裝著塔塔醬。修長優雅的薯條乾爽不黏手，淺棕色的外表下，洋溢甜味與麵粉香。我將叉子伸向炸魚，輕輕一碰就穿透麵衣，那外皮簡直和霜一樣爽脆；入口後，先是麵衣讓人口齒留香，鱈魚的柔嫩口感隨後追上。我從小就無法抵擋炸魚薯條的魔力，眼前這盤更是超高檔的美味。話說回來， 位於倫敦聖馬丁庭院（St Martin'sCourtyard）的 J．西齊餐廳（J. Sheekey），原本就是間高級餐廳，光是這盤炸魚薯條，就要價近台幣800元。

「蒙巴齊亞克」的角樓樹屋，是以多爾多涅地區真正的城堡為模型仿建，周圍環繞高大茂密的栗子樹和橡樹。

【翻譯／趙小虎】

【撰文／馬艾美‧ 卡拉芬（Amy Karafin）；翻譯／姚怡平】

紐約的餐車 超級美味的異國料理

這座城市的魅力無需贅言，不論紐約客或旅人都熱愛這裡的絢麗天際線與街景。找對人帶路，還能發掘大蘋果隱藏的祕密！